AUTRES PRESTATIONS

Coaching courses

 

Faire ses courses est devenu de plus en plus difficile aujourd’hui !

Que choisir ?

Comment lire les étiquettes ?

 

Je vous propose de vous accompagner au supermarché, avec votre liste de courses,

et de vous apprendre à lire et comprendre les étiquettes.

Vous pourrez interpréter les tableaux des valeurs nutritionnelles, comparer les produits entre eux et ainsi faire les choix judicieux.

 

Ateliers

Je propose des ateliers diététiques, en fonction des besoins des participants. Ces ateliers s’adressent aux collectivités (écoles, maisons de retraites, CCAS, associations…), aux entreprises privées (salles de sport, cliniques...) et aux particuliers

 

ATELIERS PRATIQUES (durée 2h environ)

  • Apprendre à cuisiner équilibré (prendre en compte toutes les familles d’aliments pour faire un repas équilibré)

  • Alléger les repas (cuisiner des recettes traditionnelles en les allégeant)

  • Eveil au goût (découverte du salé, amère, sucré…)

  • Faire découvrir de nouvelles saveurs (nouveaux aliments, nouvelles recettes)

 

ATELIERS THEORIQUES (durée de 1h à 2h en fonction du thème)

  • Bases alimentaires (groupes d’aliments, équilibre alimentaire)

  • Comment varier ses menus

  • Alimentation et budget

  • Les courses et l’étiquetage

  • Travail posté

  • Gérer les grignotages

  • Le petit déjeuner

  • Les antioxydants, les matières grasses, les sucres...

  • Diabète, cholestérol, surpoids, obésité...

  • Alimentation de la femme enceinte, femme allaitante

  • Alimentation de l’enfant, de l’adolescent...

 

Ces thèmes sont des exemples. D’autres thèmes peuvent être abordés en fonction des besoins.

Formations

Ces formations s'adressent aux professionnels (restauration collective, centres hospitaliers, cliniques, EHPAD, crèches, écoles, associations...). Différents thèmes peuvent être abordés

 

  • l'alimentation du nourrisson et de l'enfant (0 - 3 ans)

  • l'alimentation de l'enfant, de l'adolescent

  • l'alimentation de la femme enceinte, allaitante

  • l'alimentation du sportif

  • l'alimentation de la personne âgée

  • Etude du GEMRCN

  • Elaboration de plans alimentaires, de menus équilibrés

  • Règles d'hygiène, méthode HACCP

  • Bases alimentaires (groupes d'aliments, équilibre alimentaire)

  • Prévenir la dénutrition

  • Alimentation et diabète

  • Alimentation et cholestérol

  • Surpoids et obésité

 

 

 

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